01 / THE PLACE
Belatungan.
Cerita ini bermula di Belatungan, Pupuan, Tabanan, Bali. Tempat founder tumbuh dan mengenal keseharian pengolahan kopi. Asal bukan sekadar nama pada kemasan; ia adalah titik awal yang ingin terus kami pahami.
OUR ROOTS / AKAR KAMI
Berangkat dari rumah.
Berakar pada kopi.
Sebelum menjadi nama, JEMARU adalah potongan keseharian di Belatungan. Tentang sebuah tempat, orang-orang di sekitarnya, dan proses yang saya kenal sejak kecil.
02 / THE PEOPLE
Keluarga. Dan orang-orang di sekitarnya.
Ada keluarga dan petani di lingkungan Belatungan dalam latar cerita kami. Membantu pengolahan kopi sejak kecil membentuk kedekatan founder dengan proses di baliknya. Hubungan ini kami ceritakan tanpa mengatasnamakan petani atau program kemitraan tertentu.
03 / THE TRADITION
Belajar dari proses.
Mengolah, menjemur, menyangrai, dan menggiling: pekerjaan yang menyimpan banyak pengetahuan sehari-hari. Pengolahan lokal, termasuk sangrai dengan fasilitas gas, wajan atau drum, menjadi konteks awal untuk belajar dan mengembangkan produk.
Yang jauh membawa pengalaman. Yang dekat memberi alasan untuk pulang.